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糍粑機-年糕機-自熟粉絲機
  桂林米粉、醋水米粉、馬肉米粉、云南米線、過橋米線、雜糧面、雜糧粉絲……這些,都是中國的傳統美食項目,在華夏各地都有著良好的受眾群,尤其在南方地區,各種米粉、米線更是生活中最為常見的美食食品。美食好吃,然而制作卻不見得非常容易。
就拿粉絲來說,配料、勾芡、擠壓、散熱、剪切,這一系列的工序并不是那么輕易掌握。盡管隨著科技的發展,目前已經出現了部分的米粉、粉絲、米線制作機,但是卻基本集中于半自動技術,同時價格也較為昂貴,因此這成為了行業發展的瓶頸之一。
 近日,筆者獲悉,武漢長江興邦科技有限公司驟然在行業內掀起了不小的波瀾,推出了全自動粉絲機、雜糧粉絲機、粉條粉絲機、多功能粉絲機、自熟式粉條粉絲機五款全新粉條粉絲制作機器,在尚未上市之前被譽為“黃金粉絲機”。一下子,行業的關注無不聚焦于此。為此,筆者邀請了相關專家對這批現代化的粉絲粉條機進行了評測,這其中,自熟式粉絲粉條機更加受到了行業專家及投資者的廣泛關注。
 通過行業專家的分析,筆者得知自熟式粉絲粉條機是生產粉條、粉絲的專用機械,它最大的優點就在于改變淀粉的粘結力,可輕松生產出粉絲粉條、扁粉條、寬粉條等諸多粉絲、粉條類型,并且純玉米淀粉、土豆淀粉、紅薯淀粉、蠶豆、綠豆、豌豆淀粉、大米淀粉或各種混合淀粉都可作為加工材料,不再對原材料上進行限制,比如玉米淀粉和土豆淀粉混合,玉米淀粉和豆類淀粉混合等等。這個方面,是手工做粉條遠遠不能比的,而玉米淀粉一年四季均有,價格且很低,一般價格每市斤只有土豆地瓜淀粉的1/3或一半,其開發做粉條價值及前景很大。
 堅固耐用、無易損件、不分季節、任何天氣均可生產,這是行業專家對自熟式粉絲粉條機的綜合評價之一。眾所周知,對于粉絲、粉條的制作,天氣占有很大因素,太潮難以成型,太熱又過于容易變質,因此,自熟式粉絲粉條機的出現,無疑為行業帶來了一股前所未有的科技之風。
  隨后,行業專家進一步表示,除了科技含量急劇提升外,相比與其他粉絲機,自熟式粉絲粉條機在價格上也充滿優勢:摒棄行業內動輒萬元的數額,只需幾千元,對自熟式粉絲機進行投資。投資者購機回家,產品即可上市,迅速占領當地市場。
 據營養學家分析,米粉、米線等具有碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等多種礦物質,擁有豐富的營養價值。目前,粉絲已在長江流域及南方各省份普及,并逐漸開始向北方發展

 

 

 

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